Cannolo Siciliano Kit 12 pezzi

Sua maestà il Cannolo di Piana degli Albanesi

I cannoli siciliani non sono tutti uguali. Quello più famoso di tutti è sicuramente il Cannolo Piana degli Albanesi, pittoresca cittadina a circa 20 km da Palermo, che è ritenuto a furor di popolo tra i migliori in assoluto dell’Isola.

Il suo segreto?

La buccia, detta in gergo “scorza”, viene lavorata artigianalmente, seguendo antiche ricette locali, utilizzando solo materie prime di qualità e, nella fattispecie, lavorata con vino rosso che la rende friabile e le conferisce quell’aspetto dorato e piena di bolle che caratterizzano un prodotto d’eccellenza.
Le dimensioni, che superano di almeno tre volte quelle standard, ed in fine la ricotta di pecora locale, proveniente da pascoli omogenei, lavorata con poco zucchero, da renderla dolce al palato, ma non eccessivamente. Ecco gli ingredienti di sua maestà il Cannolo di Piana degli Albanesi.

Cosa ti arriva a casa:

• 1,2 kg ricotta
• goccie di cioccolato
• arance candite
• ciliengie candite
• zucchero a velo

Scopri il vero gusto dei Cannoli di Piana degli Albanesi direttamente a casa tua!